Les quatre dixième de la surface de l'île sont occupés par la forêt. De type tropicale celle-ci varie selon l'altitude. De bas en haut, nous pouvons vous citer quelques essences comme le Bois de Fer, le Bois Puant, le Takamaka, le Benjouin, un peu plus haut, le Tan, le Mapou, le Mahot, et sur la partie la plus élevée plusieurs espèces d'acacias dont la plus connue est le Tamarin des Hauts.
Dans la région des hautes plaines vous pourrez voir les fougères arborescentes ainsi que de nombreuses orchidées. La plus célèbre d’entre elles étant " l’incontournable" vanille, le vétyver ou encore l’ylang-l’ylang qui font partis de nos biens de consommation courante.


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Le touriste peut profiter de toutes ces fleurs et des plants d’orchidées à son domicile (l’expédition se fait en avion avec un emballage approprié) d’octobre à mai durant toute la saison chaude : contact à St Denis : Mon jardin, rue Jean-Chatel, La Réunion.
La région du littoral est le domaine du Filao résineux qui a été importé de Madagascar et qui borde toutes les plages de l'île.
Vous trouverez de nombreux sentiers de randonnées qui vous permettront de découvrir toute la richesse de cette végétation.

Vous pouvez aussi vous rendre au Jardin Botanique de Saint-Denis, ainsi qu'au Conservatoire Botanique National de Mascarin à Saint Leu qui proposent aux visiteurs de nombreuses animations (visites guidées, conférence, etc).
Massacrée par les premiers habitants de l'île la faune originelle reste assez pauvre. Seul le caméléon a survécu, quelques tortues de terre ont été introduites et le fameux Dodo a complètement disparu.
Un petit hérisson appelé Tang vit sur les hauteurs et fait le régal de quelques gourmets friants de sa viande.
Au cours de vos promenades entre autres au "Jardin d'oiseaux" situé dans la forêt de l'Etang salé, vous pourrez admirer quantité d'oiseaux de terre, passereaux aux couleurs variées. Les tisserands et leurs nids si particuliers, les tourterelles et les martins, certains sont peu farouches et approchent les habitations. De nombreux équipages bien organisés vous proposent cette activité.